Faršą paskaninti prieskoniais, įmušti kiaušinį, įdėti miltų, krakmolo ir viską išminkyti. Grybus sumalti per mėsmalę, įdėti šaukštelį grietinės, truputėlį prieskonių ir išmaišyti. Iš faršo padaryti blynelį, dėti į vidų grybukų masę ir gražiai užspausti. Į keptuvę įpilti truputį aliejaus. Kepti iš abiejų pusių ant mažos ugnies.