Korėjietiški agurkai su morkomis žiemai

Morkas sutarkuojame per burokine tarką (būtų gražiau per specialią korėjietiškų morkų tarkutę).

Agurkėlius, nupjovę galiukus, pjauname išilgai į 4 skilteles ir dar pusiau, gauname 8 gabalėlius iš agurkėlio.

Sumaišome morkas su agurkais, supilame visus likusius produktus, gerai išmaišome ir paliekame 4 val.

Laikau šaldytuve susidėjus į stiklainius, kol sutraškinam, super skanūs. Galima laikyti ir žiemai, tada reikia pasterizuoti. 0,5 l stiklainiukus su agurkais pridengti steriliais dangteliais, sustatyti į platų puodą, pilti vandens, kad apsemtų maždaug pusę stiklainio ir kaitinti nuo vandens užvirimo ~15-20 min. Tuomet sandariai užsukti, sustatyti dangteliais žemyn, šiltai uždengti ir palikti, kol visiškai atvės.