1. Kiaulienos apkepimas.
Kiaulienos gabalus apibarstyti druska ir pipirais. Įkaitinti aliejų ir apkepti kiaulieną ant didelė ugnies iki rudumo. Perdėti į lėkštę.
2. Padažas
Į keptuvę suberti susmulkintus svogūnus, apkepti apie 5 min, kol jie bus minkšti, pastumti svogūnus į šoną, apkepti kubeliais supjaustytis obuolius. Įberti garstyčias ir supilti sultinį, užvirti.
3. Kiaulienos troškinimas
Grąžinti kiaulieną į keptuvę, troškinti padaže 10 min.
Paruošimo laikas: 30 min.
1 porcijoje 483 kkal, 34 g riebalų