Grilyje keptos bulvytės su pagardais

Iš pradžių paruoškite padažą. Jam visus ingredientus sumaišykite ir uždengtame indelyje laikykite šaldytuve iki patiekiant.

Iškepkite bulves. Bulvytes gerai nuplaukite, perpjaukite į keturias dalis (jei didesnės – supjaustykite plonesnėmis skiltelėmis ar kubeliais). Sumaišykite su alyvuogių aliejumi ir prieskonių mišiniu.

Suberkite į kepimo formelę (ar kelias nedideles porcijines kepimo formeles), uždenkite folija.

Paruoškite kamado kepsninę netiesioginiam kepimui (su deflektoriumi). Įkaitinkite iki 190 °C temperatūros. Dėkite kepimo indą su bulvytėmis ant grotelių virš karštų žarijų ir kepkite 30 minučių, kol bulvės suminkštės.

Nuimkite foliją ir kepkite dar apie 20 minučių, kol apskrus.

Užberkite tarkuotą čederio sūrį ir kepkite dar 5 minutes, kol sūris išsilydys.

Bulvytėms baigiant kepti, į kepsninę ant grotelių šalia kepimo formelės išdėliokite šoninės juosteles ir leiskite joms apskrusti iki traškumo.

Sūriui išsilydžius, kepimo formelę išimkite iš kepsninės. Ant viršaus užberkite smulkintos skrudintos šoninės gabalėlių ir smulkintų petražolių. Patiekite su padažu.

Jei gaminsite nedideles buvytes, jas pakaks perpjauti į keturias dalis. Jei naudosite dideles bulves, supjaustykite jas nedideliais kubeliais.

Bulvytėms kepti nėra būtinas kepimo indas, jas galite kepti folijos krepšeliuose (viena porcija – viename folijos krepšelyje), - toks būdas bus itin patogus grilinimui laukinėje gamtoje.

Vietoje „Ranch“ tipo padažo bulvytes galite patiekti su grietine.

Vietoje daugelio pavienių prieskonių bulvytėms pagardinti puikiai tinka „Vegeta Natur“ natūralios sudėties prieskonių mišinys „Grill Vegetables“.