Greiti sumuštiniai su kiaušiniais

Duonos riekeles perpjauti per pusę.

Į keptuvę pilti aliejų, įkaitinti, sudėti duonos riekeles ir apkepti ant vidutinės kaitros iš abiejų pusių, kol gražiai apkeps.

Kietai virtus kiaušinius supjaustyti kubeliais, dėti į dubenį, berti druską, prieskonius, išmaišyti.

Svogūnų laiškus supjaustyti.

Ant keptos duonos riekelių berti druską ir įtrinti česnako skilelę.

Kiekvieną duonos riekelę ištepti majonezu, dėti kiaušinio masės ir užberti svogūnų laiškus.