1.
Sviestą ištirpinti ir palikti šiek tiek atvėsti. Įmaišyti kakavą.
2.
Kiaušinius lengvai išpalkti su cukrumi ir druska. Po truputį, maišant, suberti miltus. Toliau maišant supilti sviestą.
3.
Tešlą supilti į kepimo popieriumi išklotą (naudojau 20 cm skersmens). Kepti iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 25 minutes. Pyrago krašteliai turėtų truputį apskrusti, tačiau jeigu įsmeigsite medinį iešmelį į vidurį - jį ištraukus, jis bus aplipęs šokoladine mase, taip ir turi būti.
4.
Išimti iš orkaitės ir palikti visiškai atvėsti. Tuomet pabarstyti cukraus pudra ir patiekti.