Mėsą supjaustykite 2 cm storio riekėmis, sudėkite į indą, užpilkite gira, sudėkite žiedeliais pjaustytą svogūną, paprikas, lauro lapelį, pipirus ir 24-28 valandas palaikykite šaltoje patalpoje.
Tada mėsą nusausinkite ir kepkite ant įkaitintų grotelių, nuolat patepdami taukais ir apversdami.
Iškepusią mėsą paliekite tirpintu sviestu ir pabarstykite druska bei smulkintomis petražolėmis.
Reklama
Reklamos klausimais rašykite
(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)