Gaivi citrininė tarta su uogomis be cukraus, pieno produktų ir kiaušinių

Pagrindui į maisto kombainą sudedame migdolus, datules, kokosų aliejų ir sutriname iki lipnių trupinių.

Kepimo formą (naudojau 21,5 cm skersmens, didesnės jau nepatariu naudoti, bet mažesnę galima) ištepame aliejumi ir sudedame pagrindo masę ir rankomis suformuojame pagrindą. Šonus padarome maždaug 1,5 cm aukščio, viską gerai suspaudžiame ir dedame į šaldytuvą, kol pagaminsime kremą. Galima naudoti formą skirtą tartų gaminimui, bet geriausiai, kad būtų atsegama.

Kremui nutarkuojame citrinų žievelę, išspaudžiame sultis.

Anakardžius kartu su klevų sirupu, kokosų aliejumi, vandeniu, ciberžole, citrinos sultimis, tarkuota citrinos žievele sudedame į kokteilių plaktuvą ir sutriname iki kreminės konsistencijos.

Kremą supilame ant paruošto pagrindo ir laikome šaldytuve mažiausiai 4 valandas, o geriausiai per naktį.

Jeigu tartą vešitės į kelionę, rekomenduoju prieš važiavimą įdėti į šaldymo kamerą 20 minučių. Prieš pjaustant, irgi galite 15 minučių palikti šaldymo kameroje.