Burnoje tirpstantys "Baileys" likerio skonio bananiniai keksiukai

Name: Burnoje tirpstantys "Baileys" likerio skonio bananiniai keksiukai
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 225 gramai bananų (gerai sunokusių); 150 gramų kvietinių miltų; 2 vienetai kiaušinių; 100 gramų migdolų miltų; 100 gramų sviesto (minkšto); 100 gramų cukraus; 100 gramų grietinės, 30% riebumo; 2 šaukštai kreminio likerio ("Baileys"); 10 gramų kepimo miltelių; 1 šaukštelis vanilės ekstrakto; 2 žiupsneliai druskos; 75 gramai grietinėlės, 35% riebumo; 85 gramai cukraus; 35 gramai bananų tyrės; 30 gramų sviesto; 1 šaukštelis kreminio likerio ("Baileys"); 1 žiupsnelis druskos; 330 gramų maskarponės sūrio; 15 gramų kreminio likerio ("Baileys")

AUTORIUS:

Stebuklinga virtuvė

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 3)

Porcijų skaičius: 10

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 3)

Burnoje tirpstantys "Baileys" likerio skonio bananiniai keksiukai

Autorius apie receptą: Šie keksiukai yra ypač purūs, minkšti, tiesiog tirpstantys burnoje. Šie keksiukai yra ypač purūs, minkšti, tiesiog tirpstantys burnoje. Stebuklinga virtuvė

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 10

Tešlai:
225 gramai	bananų (gerai sunokusių)
150 gramų	kvietinių miltų
2 vienetai	kiaušinių
100 gramų	migdolų miltų
100 gramų	sviesto (minkšto)
100 gramų	cukraus
100 gramų	grietinės, 30% riebumo
2 šaukštai	kreminio likerio ("Baileys")
10 gramų	kepimo miltelių
1 šaukštelis	vanilės ekstrakto
2 žiupsneliai	druskos
Naminei karamelei:
75 gramai	grietinėlės, 35% riebumo
85 gramai	cukraus
35 gramai	bananų tyrės
30 gramų	sviesto
1 šaukštelis	kreminio likerio ("Baileys")
1 žiupsnelis	druskos
Kremui:
330 gramų	maskarponės sūrio
15 gramų	kreminio likerio ("Baileys")

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Tešlai į dubenį dėkite sviestą, suberkite cukrų ir plakite apie 3 min. Įmuškite kiaušinius, dėkite vanilinį ekstraktą, berkite druską ir sumaišykite.

Bananus sutrinkite šakute, sumaišykite su grietine ir likeriu ir sumaišykite su sviesto mase.

Sumaišykite abiejų rūšių miltus su kepimo milteliais ir persijokite į dubenį su skystais produktais. Išmaišykite.

Keksiukų formą ištieskite popierinėmis formelėmis. Tešlą padalinkite į 18-20 formelių, pripildant 2/3 formelės.

Kepkite iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaiteėje apie 20-25 min. Atvėsinkite ant grotelių.

Paruoškite karamelę. Grietinėlę šiek tiek pašildykite ir sumaišykite su bananų tyre.

Puode ant vidutine‌s ugnies kaitinkite cukrų, nuolat maišant mediniu šaukštu, kol cukrus sušoks į gabaliukus, o ve‌liau visiškai ištirps ir taps skystas. Į ištirpusį cukrų supilkite šiltą grietinėlę su bananų tyre ir išmaišykite, pavirkite apie 3 min. Tada sudėkite sviestą, išmaišykite, palikite pavirti masę nemaišant apie 1 min. Nuimkite nuo ugnies, įberkite druskos ir supilkite likerį, gerai permaišykite ir atvėsinkite.

Paruoškite kremą. Į dubenį dėkite maskarponės sūrį, 170 g atvėsusios karamelės ir supilkite likerį. Išplakite iki vientisos masės.

Kremą dėkite į konditerinį švirkštą ir dekoruokite keksiukus. Apšlakstykite likusia karamele.

Stebuklinga virtuvė

Rašyti komentarą

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu