4 skirtingi grill iešmeliai

Name: 4 skirtingi grill iešmeliai
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramų jautienos išpjovos (sausai brandintos); 200 gramų halumi sūrio; 100 gramų artišokų; 1 vienetas rausvųjų svogūnų; pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų; 1 vienetas kriaušių; 1 vienetas obuolių; 3 vienetai slyvų; 3 vienetai figų; 500 gramų vištų širdelių; 1 šlakelis aliejaus; 3 skiltelės česnako; 1 pundelis svogūnų laiškų; 1 pagal skonį maltų juodųjų pipirų; pagal skonį druskos; 200 gramų tofu; 150 gramų rudųjų pievagrybių; 100 gramų artišokų; 60 gramų pomidorų padažo (naudojome Hellmann's aštrų); 1 šlakelis aliejaus; 3 skiltelės česnako; pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų

AUTORIUS:

Vylius Blauzdavičius

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 4)

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 4)

Video LaMaistas.lt redakcijos drauge su TV3

Autorius apie receptą: Puikus patiekalas visai šeimai - nesudėtinga, labai skanu. O ir kuo pasigardžiuoti atras kiekvienas šeimos narys, nes patiekiami net 4 skirtingi iešmelių receptai. Puikus patiekalas visai šeimai - nesudėtinga, labai skanu. O ir kuo pasigardžiuoti atras kiekvienas šeimos narys, nes patiekiami net 4 skirtingi iešmelių receptai. Vylius Blauzdavičius

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

300 gramų	jautienos išpjovos (sausai brandintos)
200 gramų	halumi sūrio
100 gramų	artišokų
1 vienetas	rausvųjų svogūnų
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų
1 vienetas	kriaušių
1 vienetas	obuolių
3 vienetai	slyvų
3 vienetai	figų
Pirmas variantas:
500 gramų	vištų širdelių
1 šlakelis	aliejaus
3 skiltelės	česnako
1 pundelis	svogūnų laiškų
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų
pagal skonį	druskos
Antras variantas:
200 gramų	tofu
150 gramų	rudųjų pievagrybių
100 gramų	artišokų
60 gramų	pomidorų padažo (naudojome Hellmann's aštrų)
1 šlakelis	aliejaus
3 skiltelės	česnako
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Pirmam iešmeliui širdeles gerai nuplauti, nusausinti. Į dubenį dėti širdeles, smulkintą česnaką, įpilti aliejaus, berti druskos, pipirų ir išmaišyti.

Sumauti ant iešmelių ir kepti tiesioginėje kaitroje, 250 laipsnių temperatūroje, kol gražiai apskrus.

Patiekiant apibarstyti smulkintais svogūnų laiškais.

Antram iešmeliui pievagrybius, artišokus, tofu supjaustyti norimo dydžio gabaliukais.

Sudėti į dubenį, dėti pomidorų padažą, pilti aliejų, berti druskos, pipirų, smulkintą česnaką.

Viską gerai išmaišyti ir suverti ant iešmelių.

Kepti tiesioginėje kaitroje, 250 laipsnių temperatūroje, kol gražiai apskrus

Trečiam iešmeliui svogūną supjaustyti ketvirčiais, artišokus ir išpjovą supjaustyti panašaus dydžio gabalėliais. Halumi sūrį supjaustyti vieno kąsnio gabaliukais.

Suverti ant iešmelių ir kepti tiesioginėje kaitroje, 250 laipsnių temperatūroje, kol išpjovos vidinė temperatūra bus 55 laipsniai.

10.

Patiekiant pabarstyti druska ir pipirais.

11.

Ketvirtam iešmeliui vaisius supjaustyti vieno kąsnio dydžio gabalėliais ir sumauti ant iešmelių.

12.

Kepti tiesioginėje kaitroje, 250 laipsnių temperatūroje, kol gražiai apskrus.

13.

Patiekiant galima apšlakstyti medumi ar klevų sirupu, apibarstyti smulkintais riešutais ar mėlynuoju pelėsiniu sūriu.

Patarimai:

•

Šis receptas buvo gamintas "La Maistas" laidoje (rodoma sekmadieniais 9:30 val. per TV3), kurios įrašą rasite čia. Visus "La Maistas" laidų receptus ir patarimus rasite čia.

AUTORIUS: Vylius Blauzdavičius

Rašyti komentarą

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu