1.
Bulves gerai nuplauname ir su lupenomis išverdame.
2.
Bulves ataušiname, nulupame ir sumalame mėsmale.
3.
Į dubenį su maltomis bulvėmis dedame kambario temperatūros sviestą, beriame miltus, įmušame kiaušinį. Viską gerai sumaišome, išminkome ir drėgnomis rankomis formuojame nedidelius pailgus kukuliukus. Apvoliojame juos krakmole. Su šakute skersai įspaudžiame griovelius.
4.
Dedame į verdantį pasūdytą vandenį ir verdame maždaug 10 minučių, kol iškils į viršų.
5.
Sudedame į lėkštes. Sūrį susmulkiname rankomis ir dedame į tą pačią lėkštę. Šaukšteliu įdedame grietinės. Apibarstome žaliais susmulkintais krapais.