Šventinė šprotų mišrainė

Kiaušinius ir fermentinį sūrį sutarkuokite burokine tarka, sudėkite į dubenį, įdėkite majonezo ir išmaišykite. Įberkite druskos, pipirų.

Jei mišrainę norite tiekti stiklinaitėse, sluoksniuoti - agurkus supjaustykite kubeliais, o jei norite tiekti kaip mažus vieno kąsnio užkandžius, tuomet agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis. Jei norite šprotus dėti į mišrainę, supjaustykite, bet aš juos naudojau papuošimui.

Į stiklinaites, kuriose norite tiekti mišrainę, dėkite kiaušinių ir sūrio mišinį, tuomet smulkintus agurkus, šprotus. Viršuje užberkite krapų bei smulkintų svogūno laiškų. Jei darysite vieno kąsnio užkandžius, pradžioje dėkite šprotą, ant jo šiek tiek kiaušinių- sūrio mišinio. O agurko gabaliuką įkiškite kur nors šalia šproto. Papuoškite maža krapo šakele.

Kaip paruošti traškius batono krepšelius? Paimkite kočėlą ir juo iškočiokite kiekvieną batono riekelę. Tuomet riekelę peiliu perpjaukite įstrižai ir susukę į ritinėlį perverkite mediniu dantų krapštuku. Krepšelis turi turėti vietos įdarui, tad sukite jį taip, kad tilptų jūsų pirštas. Taip pat apatinė dalis turi būti susukta lygiai, kad pastačius jis nevirstų. Visus krepšelius kepkite įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 10 min. arba kol jie gražiai pagels.