Saldžiarūgštė agurkų ir svogūnų mišrainė žiemai

AUTORIUS:

Evelina

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 227)

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 227)

@Shutterstock

Autorius apie receptą: Labai skanios saldžiarūgštės salotos, kurioms gaminti tinka ir peraugę agurkai. Nuostabiai tinka prie mėsytės kaip garnyras ar šiaip pakabliuoti. Jeigu agurkai didesni, Labai skanios saldžiarūgštės salotos, kurioms gaminti tinka ir peraugę agurkai. Nuostabiai tinka prie mėsytės kaip garnyras ar šiaip pakabliuoti. Jeigu agurkai didesni, peraugę, tai prieš gamindami jiems išimkite sėklas (sverkite jau su išimtomis sėklomis). (...daugiau) Evelina

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

4 kilogramai	agurkų
1.5 kilogramo	svogūnų
200 mililitrų	acto 9%
200 mililitrų	aliejaus
200 gramų	cukraus
3 šaukštai	druskos
1 šaukštas	garstyčių grūdelių (galima ir nedėti arba keisti 1-2 šaukštais garstyčių iš indelio)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

Agurkus supjaustau riekelėmis jeigu agurkai mažesni arba ketvirčiais - jeigu didesni, svogūnus - pusžiedžiais arba žiedais, kaip labiau patinka. Agurkus ir svogūnus sudedu į didelį puodą, suberiu druską, cukrų, supilu actą, alieju ir garstyčių grūdelius ir viską išmaišau. Palieku pastovėti apie 12 valandų, vis permaišant kas kelias valandas, jog geriau išsiskirtų sultys.

Mišrainę sudedu į švarius, iškaitintus stiklainius, užpilu išsiskyrusio skysčio, jog daržovės būtų visiškai juo apsemtos. Tada užkaičiu didelį puodą vandens, jo apačioje patiesiu rankšluostėlį, sustatau ant jo stiklainius (pridengtus švariais, steriliais dangteliais, bet neužsuktus). Vandens puode turi būti tiek, kad apsemtų 2/3 stiklainių. Puodę vandenį užkaitinu ir stiklainius kaitintu iki agurkėliai ima keisti spalvą ir stiklainių viduje pradeda kilti pirmieji burbuliukai.

Stiklainius užsuku dangteliais. Pastatau dangteliais žemyn ir palieku atvėsti. Laikau rūsyje.

AUTORIUS: Evelina

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: mišrainė žiemai agurkai žiemai agurkų mišrainė žiemai agurkų ir svogūnų mišrainė žiemai receptai iš peraugusių agurkų Be mėsos Pigūs patiekalai Marinuoti Konservuoti patiekalai Marinavimas Ruošiamės žiemai ple

Išbandykite!

Paprastai rauginti agurkai žiemai

Naminė marinuota skumbrė

Rauginti kopūstai

Aštri naminė adžika žiemai

Komentarai (32)

Giedrė

2021-09-06 14:36

Labai geras receptas. Ačiū! Jau išbandžiau. Ragavome. Visiems labai patiko. Darau dar. Tik aš nuskutau agurkų žieves. Dabar dar dėsiu česnako ir kvapiųjų pipirų ATSAKYTI

Sandras As

2021-07-22 20:29

Pridejau ant sio kiekio anglisku garstyčių indeli, palaikius per nakt, uzkaitinau iki uzvirimo ir i stiklainius, nereikia sterilizuot, daug metu taip darau ir laikas susitaupo, ir paprasciau ATSAKYTI

Irma

2021-07-19 17:19

Neradau garstyciu grudeliu palaidu bet gal tiktu koks stiklainiukas jaupagamintu grudetu garstyciu? ATSAKYTI

Greta

2021-07-20 09:47

Aš jas ir dedu, tikrai skaniai gaunasi, tik tada druskos vos vos mažiau galima, nes garstyčios iš indelio jau turi šiek tiek druskos (nors nedaug, kokie 5g ant 200g indelio). ATSAKYTI

Sandra

2022-08-17 11:42

Darau kelinti metai šituos agurkus,ir labai tinka angliskos garstyčios,siemet pabandziau su ciberzile be garstyčių,labai patiko ATSAKYTI

Sandra as

2020-08-18 00:58

Prisidedu prie pagyru siai misrainei, dar pabandykit ideti anglisku garstyciu indeli, tikrai labai skanu, jau 2 metai taip darau ATSAKYTI

Otilija

2021-08-08 17:40

O ar tinka prancūziškos? Nežinau kui skiriasi ATSAKYTI

Genė

2020-08-16 11:08

Aš dadr dedu galvytę česnako su kapoto, jei norisi truputėlį kitokios, tai įdedu šaukštelį ciberžolės ir žiupsnelį petražolių ir krapų, pakaitinu iki užvirimo ir į slojikus, nereikia jokio kaitinimo, už kloju, kol atvėsta, laikosi gerai, galima daryti didelius kiekius. Mes ją mėgstame! ATSAKYTI

Aistė

2021-08-03 11:04

O laikot irgi 12 valniki virimo? ATSAKYTI

Loreta

2020-07-26 14:21

Labai puiki mišrainė, kai reikia sunaudoti peraugusius agurkus. Tikrai super! ATSAKYTI

Daiva.

2020-07-24 10:33

Šių agurkų receptas labai puikus, skaniai gaunasi, bet aš dar įdedu kario. Super. ATSAKYTI

Viktorija

2019-09-04 10:45

Aš taip nesižaidžiu. Nepatogu ir kai reikia paimti iš puodo stiklainį - būna karštas ir bijau kad nenusiplikyčiau. Aš puode verdu, o kai pradeda burbuliukai kilti, užsuku ugnį ir su šaukštu mišrainę dedu į stiklainius. Užsuku, apverčiu ir palieku atvėsti. ATSAKYTI

Irma

2021-07-19 17:17

Man šis būdas irgi priimtinesnis ATSAKYTI

Laura

2019-08-18 13:30

Mano jau kaitinasi puode. Nezinau kiek laiko virti? ATSAKYTI

Agnė

2019-08-19 19:15

Priklauso nuo stiklainių dydžio - jei mažesni, apie 500 ml, tuomet užteks kokių 20 minučių, jei didesni 700 ml ar 1 litro talpos, gali reikėti ir 30 - 40 minučių pakaitinti. ATSAKYTI

Sandra

2022-08-17 11:43

Iki užvirimo ATSAKYTI

Lina

2019-08-14 07:12

Labai skanu. Pernai dariau, gerai laikesi. Ir siemet darysiu ATSAKYTI

Nijolė

2019-07-30 23:31

Skanu! ATSAKYTI

Lina

2018-10-20 20:49

Labai skanu☺ ATSAKYTI