Saldainiai „Kiškio letenėlės“

Kiaušinių baltymus atsargiai išmaišykite su cukraus milteliais. Cukraus miltelius berkite pamažu. Gerai išmaišykite, kad glajus būtų tirštas ir be gumulėlių. Jeigu norite, įlašinkite kelis lašus pasirinkto skonio esencijos. Jeigu glajus atrodo per skystas, įberkite daugiau cukraus miltelių.

Beveik visą glajų supilkite į konditerinį maišelį. Galite naudoti siaurą antgalį arba tiesiog šiek tiek prakirpti konditerinį maišelį. Nedidelį glajaus kiekį atskirai sumaišykite su keliais lašeliais raudonų maistinių dažų. Jeigu glajus atrodo per skystas, įberkite daugiau cukraus miltelių. Spalvotą glajų supilkite į atskirą konditerinių maišelį. Galite naudoti siaurą antgalį arba tiesiog pradurti konditerinį maišelį.

Atsispausdinkite šablonus. Ant jų uždėkite kepimo popierių, priklijuokite lipniąja juostele. Spausdami maišelį, glajaus juostele apveskite apvalią kiškio letenėlės liniją. Tada glajumi užpildykite vidurinę letenėlės dalį. Palaukite, kol pradės stingti, tada letenėlės viršuje rausvu glajumi pažymėkite tris mažesnius, o apačioje vieną didesnį tašką. Palikite gerai sustingti.

Kiškio letenėlėmis puikiai papuošite velykinį tortą arba tiesiog skanaukite atskirai.