Duoną įpjauti taip, kad atsirastų 2 cm storio riekelės (neperpjauti iki galo).
Sviestą su sutrintu česnaku ir parmezanu ištrinti iki vientisos masės.
Aptepti riekeles iš abiejų pusių, pabarstyti paprika ir rūpestingai suvynioti į foliją.
Kepti grilyje kartkartėmis vartant, kol sūris susilydys (10-15 min.).