1.
Bulves nuskutame, supjaustome kubeliais. Sudedame į puodą, užpilame vandeniu ir užkaičiame virti.
2.
Svogūną ir česnaką nulupame. Supjaustome nedideliais kubeliais. Aitriąją papriką supjaustome nedideliais gabaliukais (jei nemėgstate labai aštriai, išimamame sėklas).
3.
Keptuvėje ištirpiname sviestą. Pakepiname smulkintas daržoves.
4.
Cukiniją supjaustome kubeliais. Suberiame į keptuvę ir pakepiname apie porą minučių.
5.
Keptuvės turinį verčiame į puodą su bulvėmis. Pagardiname druska ir paverdame dar apie 15 – 20 min. Išvirusią sriubą sutriname maisto smulkintuvu.
6.
Prieš patiekiant pabarsčiau čili dribsniais.