Nupjauti pomidorų viršūnėles, šaukšteliu išskobti vidų.
Keptuvėje pakaitinti aliejų, suberti smulkiai pjaustytą svogūną, česnaką ir pakepinti. Sukrėsti pomidorų išskobas, suberti perplautus ryžius ir patroškinti su prieskoniais. Įpilti sultinio ir uždengus troškinti apie 15 min., paskui sumaišyti su tarkuotu sūriu, sudėti į pomidorus.
Į ugniai atsparų indą sudėti pomidorus, užpilti grietine su pomidorų padažu, užberti prieskonių, kepti 15 min.
Patiekti užpylus padažu kaip karštą užkandį.