Bananą sutrinti ir sumaigyti su varške. Tada įmušti kiaušinius, berti cukrų, supilti pieną, sudėti grietinę ir išmaišyti. Supilti tirpintą sviestą, citrinos sultis ir išmaišyti. Suberti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir vėl išmaišyti. Turėtų gautis daugmaž grietinės tirštumo tešla. Jeigu gautųsi skystesnė, įdėkite dar truputį miltų. Jeigu kietesnė, galite įpilti dar šiek tiek pieno. Masę sudėti į keksiukų formeles ir kepti 200 temp. orkaitėje 20 - 30 minučių.
Iškepus, pabarstyti cukraus pudra.