1.
Makaronus išvirkite paga instrukcijas ant pakuotės. Nupilkite vandenį.
2.
Į dar karštus makaronus įmaišykite sviestą, 2 v.š. cukraus, vanilinį cukrų. Maišykite iki sviestas ištirps. Sudėkite razinas ir varškę, vėl išmaišykite.
3.
Kiaušinius lengvai suplakite su grietine. Du trečdalius šio plakinio sumaišykite su makaronų mase.
4.
Makaronus sudėkite į sviestu išteptą kepimo indą, tolygiai paskirstykite. Paviršių išlyginkite ir užpilkite likusiu kiaušinių plakiniu. Pabarstykite likusiu šaukštu cukraus - tuomet paviršius skaniai karamelizuosis.
5.
Kepkite iki 190 °C įkaitintos orkaitės viduryje 30-35 minutes iki apkepas gražiai paruduos.
6.
Apkepą galima patiekti su jogurtu ar grietine.