Nuraškytos uogos supilamos į emaliuotą arba glazūruotą molinį indą sluoksniais su cukrumi ir pastatomos parai vėsioje vietoje. Po to viskas supilama į puodą ir verdama, kol uogos pasidaro permatomos ir sirupas sutirštėja. Verdant uogienė dažnai sukratoma ir nugraibomos putos.
Uogienė į sterilius stiklainius supilstoma po to, kai atšąla, užsukama su kaitintais dangteliais.
Pats kvailiausias dalykas yra supilstyti atšalusią uogienę į stiklainius. Priešingai, reikia iš karto pilti į stiklainius ir užsukti. Kaitra papildomai sterilizuoja viską ir, maža to, atšalant įtraukiami dangteliai ir gaunam hermetizuotą stiklainį, kuris gali ilgai ir sėkmingai laukti, kol bus atidarytas.
ATSAKYTI