1.
Bulves nuskutame, nuplauname.
2.
Bulvių skustuku skutame skersai arba išilgai griežinėlius (jie būna labai plonyčiai). Kiekvieną jų nusausiname popieriniu rankšluoščiu iš abiejų pusių.
3.
Dedame po kelis į verdantį aliejų ir kepame, kol apskrunda. Iškepusius dedame ant popierinių rankšluoščių ar servetėlių ir apibarstome druska.