Bulves nulupti ir supjaustyti nykščio storumo skiltelėmis. Moliūgą išvalyti nuo sėklų, žievę nulupti ir taip pat supjaustyti skiltelėmis. Viską sudėti į gilų dubenį užpilti aliejumi ir gerai išmaišyti su visais prieskoniais. Orkaitę įkaitinti iki 190 laipsnių. Skardą iškloti kepimo popieriumi. Po skardą paskirstyti moliūgus su bulvėmis ir kepti 20-25 min. Moliūgai gaunasi minkštesni negu bulves. Puikiai tiks jogurto-grietinės padažas.