Sumalti vištienos krūtinėles, kad geriau susimaltų įdėkite trumpam į šaldymo kamerą. Sumalus įmuškite kiaušinį, įdėkite prieskonių. Suformuoti kaip cepelinus, į vidų įdėti trintą sviestą su petražolėm ir virti aliejuje. Aš kartais tiesiog kepu orkaitėje.