Nuskusti salierai perpjaunami pusiau ir verdami apie 20 minučių pasūdytame vandenyje. Išėmus iš vandens, nusunkiami. Iš salierų išskobiamas vidus, kad būtų kur dėti įdarą. Įdaras daromas iš maltos mėsos, išmirkyto pyrago, pipirų, druskos ir žalių petražolių.
Patroškinami kubeliais pjaustyti svogūnai. Į troškinimo indą sudedami patroškinti svogūnai, per vidurį statomi įdaryti salierai. Tarpai užpildomi išskobtais smulkintais salierų gabaliukais. Viskas užpilama baltuoju vynu ir pomidorų tyre.
Reklama
Reklamos klausimais rašykite
(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)