1.
Sluoksniuotą tešlą atitirpinkite, jei naudojate šaldytą, ir iškočiokite.
2.
Keptuvėje ištirpinkite sviestą, apkepinkite smulkintą svogūną, sudėkite špinatus ir pakaitinkite, kol šiek tiek susileis. Palikite atvėsti ir įmaišykite trupintą sūrį.
3.
Tešlą tepkite špinatų mase, vieno krašto galą paliktite neapteptą, kad suktinukas geriau suliptų. Išteptą susukite į volelį, šiek tiek paspauskite ir supjautykite storesniai griežinėliais. Išdėliokite kepimo popieriumi išklotoje skardoje.
4.
Kepkite iki 200 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 12 - 15 minučių. Skanaus!