Burokėlius sutarkuojam. bulves nulupam ir supjaustom kubeliais. Morkas nulupam, sutarkuojam, svogūną supjaustom ir juos pakepinam ant sviesto. Į puodą dedam burokėlius, kepintas morkas su svogūnais, bulves, lauro lapą. Gardinam pipirais maltais ir druska. verdam apie 15 min. Pilam grietinėlę ir dar kartą užverdam. Užvirę, nukaičiam nuo ugnies. Galima verdant įdėti riekelę rūkytų lašinukų.