Nuluptas bulves išvirti pasūdytame vandenyje. Supilti pieną, įmušti kiaušinį, barstyti miltų ir sugrūsti košę. Pievagrybius stambiai supjaustyti ir pora minučių apkepti keptuvėje. Bulvių košę sukrėsti į kepimo skardą, pateptą riebalais, ant viršaus sudėti pievagrybius, užtarkuoti sūrio ir pašauti į orkaitę 15 - 20 minučių.
Skanaus.