1.
Bulves smulkiai sutarkuoti, nusunkti ir palikti skystį, kad nusistovėtų krakmolas.
2.
Vandenį atsargiai nupilti, paliekant iš bulvių išskisyrusį krakmolą, jį išmaišyti su bulvėmis, įmušti kiaušinius, berti druskos, pipirų ir išmaišyti.
3.
Puode užvirinti vandenį, supilti šaltame vandenyje ištirpiną krakmolą, dėti iš bulvių masės suformuotus kukulius ir virti apie 15 minučių. Tiekiau su kepinta šonine.