1.
Sumaišyti cukrų ir sviestą. Išplakami kiaušianiai ir po truputį supilami į cukraus ir sviesto mišinį (išmaišome). Suberiame miltus. Gerai išminkome.
2.
Pašaldom apie 10 minučių. Padarome formeles: (maniškės su žvaigždėm) padarome vieną formelę pilną, kitą - su skylute. Abiejų rūšių sausainių turi būti po tiek pat.
3.
Sudedame į kepimo formas. Kepti iki 190 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15 - 20 minučių.
4.
Ištraukę, pasiimame po formelę su skyle ir be jos. Ant pilno sausainio uždedame džemo ant sausainio (arbatinio šaukštelio trečdalį), ir uždedame sausainį kuris su skyle. Taip pat ir visus kitus. Pabarstome cukraus pudra ir patiekiame. Skanaus!