1.
Česnako skilteles perpjauti per pusę, dėti po gabaliuką ant vištienos ir lengvai "pamušti", kad mėsa šiek tiek susiplotų ir česnakas susitrintų.
2.
Ant viršaus užtarkuoti citrinos žievelės, pabarstyti druskos, dėti sūrio riekeles ir špinatus, pabarstyti pipirais. Suktinukus standžiai susukti ir aprišti linine virvele.
3.
Kepti įkaitintoje keptuvėje aliejuje iš visų šonų, kol apskrunda. Pagardinti druska ir uždengus ant silpnos ugnies pakepti dar 5 minutes. Iškepus nukirpti virvelę.
4.
Suktinukus patiekiau su makaronais, brokoliais bei vasabi padažu (100 mililitrų jogurto sumaišiau su šaukšteliu vasabio ir šaukšteliu druskos).