Sultinga vištiena voveraičių padaže

Į dubenį pilti vandenį, berti 60 g druskos, išmaišyti, sudėti vištienos krūtinėles ir palikti 30 minučių pastovėti. Praėjus šiam laikui, vištienos krūtinėles nusausinti popieriniu rankšluosčiu.

Kepimo formą iškloti kepimo popieriumi, sudėti vištieną, iš abiejų pusių aptepti plonu alyvuogių aliejaus sluoksniu, berti česnako miltelius, pipirus.

Kepti įkaitintoje iki 200 C laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 12-13 minučių, tuomet apversti ir dar kepti 12-13 minučių.

Į keptuvę pilti aliejų, įkaitinti, suberti voveraites (didesnes kiek pasmulkinti), kepti iki kol kiek apskrus, berti druską, pipirus ir atidėti į lėkštę.

Į tą pačią keptuvę su voveraitėmis pilti grietinėlę, dėti čiobrelius ir ant nedidelės kaitros kaitinti iki kol beveik užvirs. Į keptuvę berti sūrį ir maišant kaitinti, kol visiškai ištirps. Tuomet išimti čiobrelio šakeles, berti druską, pipirus, išmaišyti.

Į paruoštą padažą dėti vištienos krūtinėles (kartu supilti ir nuo kepimo likusį skystį), berti voveraites, permaišyti, kad viskas pasidengtų padažu ir dar porą minučių viską patroškinti.

Pabarstyti patiekalą smulkintais žalumynais.