1.
Sultimis užpilti 2 kupinus šaukštus želatinos. Aš naudojau namines sultis (mėlynės, obuoliai, kivis, morka), bet galima naudoti ir pirktines.
2.
Kol želatina išbrinks, užvirti vandenį, į jį įberti cukrų ir virti, kol skystis taps permatomas.
3.
Cukraus sirupą šiek tiek atvėsinti ir supilti želatiną. Pamaišyti, kol želatina ištirps, tada įpilti citrinos sultis ir išmaišyti.
4.
Galiausiai viską supilti į formelę (aš naudojau stačiakampę kekso kepimo formą) ir įdėti šaldytuvą. Sustingus supjaustyti gabaliukais ir apvolioti cukruje.