Kukurūzus į dubenį supilti su visa sunka. Sudėti susmulkintą svogūną, kiaušinių trynius bei miltus ir viską sumaišyti. Atskirame inde gerai išplakti baltymus. Į masę atsargiai įmaišyti baltymus, prieskonius ir druską. Įkaitintoje keptuvėje formuoti blynelius ir apkepti iš abiejų pusių. Patiekti su grietine. Skanaus!