Kiaulienos kepsniai azijietiškame marinate

Kiekvieną mėsos pjausnį iš abiejų pusių išmušti virtuviniu mėsos muštuku.

Į didelį dubenį įmušti vieną kiaušinį ir suplakti šakute. Pilti sojos padažą, teriyaki padažą, berti krakmolą ir maltus pipirus, išplakti šakute.

Mėsą sudėti į dubenį su kiaušinių mišiniu, gerai išvolioti, kad kiekvienas pasidengtų paruoštu marinatu ir palikti šaldytuve 30 min.

Paruošti tris lėkštes - į vieną berti miltus, į kitą džiūvėsėlius, dar į kitą įmušti du kiaušinius ir išplakti.

Kiekvieną kiaulienos kepsnį išvolioti miltuose, tuomet kiaušinių plakinyje ir džiūvėsėliuose.

Į keptuvę pilti aliejų, įkaitinti, sudėti kepsnius, kepti ant vidutinės kaitros po maždaug 3 minutes iš kiekvienos pusės. Taip iškepti visus kepsnius.

Iškepusius kepsnius sudėti ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų riebalų perteklius.