Nuplautą ir nusausintą apelsiną perpjoviau pusiau. Atsargiai išpjoviau minkštimą. Į apatinę apelsino dalį sudėjau plėšytą salotos lapą.
Kubeliais supjaustytą apelsino minkštimą ir kivį subėriau ant salotos lapo.
Viską apibarsčiau nuplautomis razinomis.
Užpilas - ištirpintą medų sumaišiau su aliejumi, pagal skonį įbėriau cukraus ir druskos. Išmaišytu užpilu apipyliau pagamintas salotas.
Galiausiai viską apibėriau kokoso drožlėmis.
SKANAUS !