1.
Cukrų sumaišyti su cinamonu.
2.
Telšą iškočioti, apibarstyti cukraus ir cinamono mišiniu.
3.
Tešlos lakšta iš vienos pusės sukti voleliu iki vidurio, tuomet iš kitos pusės taip pat voleliu iki vidurio. Susukštą tešlą paversti šonu ir šiek tiek paspausti, kad voleliai suliptų.
4.
Dvigubą tešlos volelį pjaustyti riekelėmis. Jas dėlioti ant kepimo popieriumi išklotos skardos, kiekvieną truputį priplojant. Aptepti kiaušinio plakiniu.
5.
Kepi iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių.