1.
Česnaką smulkiai sukapoti, sumaišyti su prieskoniais paukštienai (naudojau lengvai sūdytus) ir įtrinti blauzdeles. Palikti pasimarinuoti kelioms valandoms ar pernakt.
2.
Kiekvieną blauzdelę apsukti šonines riekele ir dėti į kepimo popieriumi išklotą skardą.
3.
Kepti iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių. Jei šoninė labai greitai skrunda, galite pridengti folija, o į kepimo pabaigą vėl nukloti.
4.
Mes šias blauzdeles šeimoje mėgstame valgyti su ryžiais ir daržovių salotomis.