Keptas brie sūris Helovinui "Mumija"

Įjungti orkaitę kaisti iki 200° C. Kepimo formą iškloti kepimo popieriumi.

Sluoksniuotos tešlos lakštus sujungti vieną su kitu (dedu, kad krašteliai persidengtų ir suspaudžiu šakute, o po to dar pirštu). Iškočioti į kvadratą, kad jo pakaktų uždengti sūrį.

Brie sūrio viršų nupjauti, tuomet tepti figų džemą, uždėti viršų atgal, lengvai spustelėti.

Ant iškočiotos tešlos, į centrą dėti sūrį, peiliu padaryti du pjūvius abiejose ilgosiose tešlos pusėse, likusius kraštus supjaustyti juostelėmis ir jomis apvynioti sūrį, kad gautųsi mumijos imitacija. Gerai rankomis apspaudyti šonus, kad kepamas sūris neištekėtų.

Į nedidelį indelį įmušti kiaušinį, pilti 1 arbt.šaukštelį vandens, išplakti. Visą tešlą aptepti kiaušinio plakiniu.

Sūrį kepti įki 200 C įkaitintos orkaitės viduryje apie 15-20 min arba iki tešla lengvai paruduos.

Alyvuoges perpjauti per pusę, supjaustyti griežinėliais, į vidurį dėti šiek tiek kreminio sūrio suformuojant akytę.

Paruoštas "akytes" dėti ant iškepusio sūrio.

Patiekti su mėgstamais krekeriais, obuoliais ar kitais vaisiais.