Autorius apie receptą:
Šitą košę aš dar vadinu melagių bulvių koše, nes ji skani kaip bulvių košė, bet joje visai nėra bulvių, o ji pagaminta iš žiedinio kopūsto. Tai geras būdas kartais pakeisti
Šitą košę aš dar vadinu melagių bulvių koše, nes ji skani kaip bulvių košė, bet joje visai nėra bulvių, o ji pagaminta iš žiedinio kopūsto. Tai geras būdas kartais pakeisti bulves, kad ir kokiam tikslui tai būtų – ar tai dėl noro valgyti daugiau daržovių, ar dėl kūno formų priežiūros tikslų, nes žiedinis kopūstas mažai kaloringas, arba tiesiog dėl įvairovės. Išbandykite ir patys nustebsite, kad tai tikrai skanu.
(...daugiau)(...mažiau)Dangira, DuokDruskos.com
AKCIJOS:
Rodytiakcijas
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 4
1 vienetas
žiedinių kopūstų
2 stiklinės
vandens
300 mililitrų
pieno
30 gramų
sviesto
šiek tiek
druskos
šiek tiek
malto muskato
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Žiedinį kopūstą supjaustykite mažais gabaliukais.
2.
Didesniame puode užvirinkite pieną drauge su dviem stiklinėm vandens ir žiupsneliu druskos. Kai užvirs, suberkite žiedinį kopūstą ir virkite, kol bus visai minkštas. Atsiminkite, kad bet kada verdant žiedinį kopūstą, į vandenį verta įpilti truputį pieno, taip šita daržovė išlaikys savo gražią baltą spalvą ir jos skonis bus geresnis.
3.
Kopūstui išvirus, nukoškite jį ir drauge su sviestu sumalkite virtuviniu kombainu iki švelnaus purumo. Galite grūsti ir rankine grūstuve, bet tikriausiai košė bus truputį grūdėtos konsistencijos, o tai kartais irgi visai gerai.
4.
Pasūdykite, jei reikia, ir pagardinkite tarkuotu muskado riešutu.
Daugiau skanių ir patikrintų receptų galite rasti Dangiros knygoje "Prancūzijos virtuvė"
Super. Visa šeima valgė ir gyrė ;) Sutryniau blenderiu suminkštėjus kopūstui, įmečiau česnakunės druskos, kepinto svogūno, įmušiau tris kiaušinius virimo pabaigoje ir košė sutirštėja. Gaminsiu dar ne kartą ;)
ATSAKYTI
Amam
2019-01-21 19:27
O man nepatiko.. :( trintas kopūstas ir tiek.. neskanu.. :( kur kas geriau gavosi iš topinambų.
ATSAKYTI
Janina
2019-01-22 13:22
Kaip sako - dėl skonio nesiginčijama :) Mums tai labai skanu!
ATSAKYTI
Viktorija
2017-11-12 19:12
As vietoj muskato, beriau dziovintu krapu, pasakiskas skonis
ATSAKYTI
Danute
2017-08-17 12:37
Labai man patiko, skani
ATSAKYTI
Vaida
2017-08-16 16:52
Isbandziau! Tikrai labai labai skanu! As dar kiausini imusiau ;)
ATSAKYTI