Benedikto kiaušiniai, mano nuomone, yra vienas skaniausių vėlyvųjų pusryčių patiekalų. Iki šiol man jis atrodė ir vienas įnoringiausių, būtent dėl olandiško padažo, kuris pilamas ant viršaus – tai skiriamasis šio patiekalo bruožas.
Mūsų krašte šniceliu dažnai vadinamas džiūvėsiuose apvoliotas maltinukas, kuris, žinoma, labai gardus ir visų mėgstamas, tačiau nuo originalo gerokai skiriasi. Tikrasis Vienos šnicelis yra plonas, išmuštas veršienos kepsnys, paniruotas miltuose, kiaušinio plakinyje ir džiūvėsiuose. Siūlome susipažinti su šiuo bei kitais tradiciniais šniceliais, išmokti juos gaminti bei išbandyti mūsų receptus!