Putlūs ukrainietiški žagarėliai Verhuny

Gerai išplakti kiaušinius su cukrumi. Sudėti druską, ištirpintą sviestą, grietinę, nugesintą sodą bei alkoholį, viską išmaišyti. Sudėti persijotus miltus ir užminkyti tešlą. Miltų dėti tiek, kad išminkyta tešla būtų minkšta ir elastinga, bet visiškai neliptų prie rankų.

Tešlą iškočioti - jeigu kočiosite ploniau, žagarėliai bus traškesni, o jei storiau - bus minkštesni ir išsipūtę.

Iškočiotą tešlą supjaustyti rombais. Viduryje padaryti įpjovimą ir perkišti vieną galą per skylutę.

Žagarėlius kepti įkaitintame aliejuje ant vidutinės ugnies kol gražiai apskrus.

Iškepusius galima pabarstyti cukraus pudra.

Kviečiu prisidėti prie pagalbos Ukrainai. Tą galime padaryti aukodami organizacijai "Blue Yellow" ir registruodamiesi "Striprūs kartu" priimti ar pavežti bėgančius nuo karo. Mūsų visų vienybė ir pagalba Ukrainai yra nenusakomai svarbi!