Vokiškos silkės salotos su burokėliais

Name: Vokiškos silkės salotos su burokėliais
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramų silkių filė; 2 vienetai burokėlių (virtų); 150 gramų raugintų agurkų; 2 vienetai obuolių; 1 vienetas svogūnų; 4 vienetai bulvių (virtų); 120 gramų grietinės; 1 pundelis krapų (+ šiek tiek bulvėms pabarstyti); 2 šaukštai raugintų agurkų sunkos; 3 šaukštai majonezo; 1 šaukštas saulėgrąžų aliejaus; 1 šaukštas baltojo vyno acto (arba obuolių acto ar citrinos sulčių); 1 šaukštelis garstyčių; pagal skonį druskos; pagal poreikį cukraus; pagal skonį maltų juodųjų pipirų

AUTORIUS:

Svetlana

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 7)

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 20 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 7)

@Shutterstock

Autorius apie receptą: Labai mėgstu burokėlius, tad stengiuosi juos įvairiais būdais įtraukti į įvairius patiekalus. Šios Vokiškos salotos labai greitai pagaminamos, o ir skanios, ir sočios. Labai mėgstu burokėlius, tad stengiuosi juos įvairiais būdais įtraukti į įvairius patiekalus. Šios Vokiškos salotos labai greitai pagaminamos, o ir skanios, ir sočios. Galima tiekti su bulvėmis ar ant baltos duonos riekės, labai skanu. Kiek gaminau, visiems patiko. Tikiuosi, patiks ir Jums. (...daugiau) Svetlana

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

250 gramų	silkių filė
2 vienetai	burokėlių (virtų)
150 gramų	raugintų agurkų
2 vienetai	obuolių
1 vienetas	svogūnų
4 vienetai	bulvių (virtų)
Užpilui:
120 gramų	grietinės
1 pundelis	krapų (+ šiek tiek bulvėms pabarstyti)
2 šaukštai	raugintų agurkų sunkos
3 šaukštai	majonezo
1 šaukštas	saulėgrąžų aliejaus
1 šaukštas	baltojo vyno acto (arba obuolių acto ar citrinos sulčių)
1 šaukštelis	garstyčių
pagal skonį	druskos
pagal poreikį	cukraus
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 20 min.

Krapus susmulkinti.

Į dubenėlį supilti agurkų sunką, aliejų, actą, įdėti garstyčias, įberti cukraus ir druskos. Gerai maišyti iki kol druska ir cukrus ištirps. Įdėti grietinę, majonezą, garstyčias, suberti krapus. Išmaišyti.

Silkę supjaustyti nedideliais gabaliukais, obuolius nulupti, perpjauti pusiau, išpjauti sėklas ir obuolius, agurkus bei burokėlius supjaustyti nedideliais kubeliais, svogūną smulkiai supjaustyti.

Paruoštą padažą užpilti ant susmulkintų ingredientų ir atsargiai išmaišyti. Pabarstyti druska ir pipirais.

Bulves gerai nuplauti, perpjauti į kelias dalis, dėti į puodą ir užpilti vandens tiek, kad apsemtų. Įberti druskos ir užkaisti. Virti 10 -30 minučių, tuomet perlieti šaltu vandeniu, nulupti.

Salotas dėti į lėkštę, šalia tiekti bulves, jei norisi, pabarstyti krapais.

Patarimai:

•

Prieš tiekiant salotas, rekomenduoju jas palaikyti šaldytuve, tuomet jos dar skanesnės.

•

Jei norisi skystesnio užpilo, papildomai galima įpilti kelis šaukštus riebios grietinėlės.

AUTORIUS: Svetlana

Rašyti komentarą

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu