Blauzdeles įtrinti prieskoniais, druska, trintu česnaku ir pamarinuoti keletą valandų.
Ant didelės ugnies blauzdeles trumpai apkepti keptuvėje ir atvėsinti.
Sluoksniuotos tešlos lakštą, truputį pakočiotą, padalinti į 2 dalis.
Pievagrybius ir svogūną supjaustyti ir apkepinti, kol gražiai apskrus. pabarstyti prieskoniais. Atvėsinti ir sudėti ant tešlos lakšto, o ant viršaus vištienos blauzdelę.
Tešlą viršuje tiesiog stipriai suspausti. Kepti 200°
