Vištienos troškinys su voveraitėmis ir grietinėle

Voveraites nuvalyti, dėti į puodą, įpilti vandens ir apvirti apie 15 minučių. Tuomet vandenį nupilti.

Vištieną supjaustyti norimo dydžio gabaliukais, pabarstyti prieskoniais, pipirais.

Į keptuvę įpilti aliejaus, įdėti sviesto, įkaitinti ir sudėti vištienos gabaliukus, kepti apie 5 - 7 minutes iki kol iškeps ir gražiai apkeps. Atidėti į lėkštę.

Česnako skilteles smulkiai sukapoti.

Į keptuvę sudėti voveraites ir pakepti apie 8 minutes iki kol iškeps ir išskleis skystį. Jei susidarė daug skysčio, jį nupilti arba palaukti iki kol nugaruos. Tuomet sudėti česnaką ir dar pakepti 2 minutes.

Tuomet į keptuvę su voveraitėmis sudėti vištieną, įpilti grietinėlę, pabarstyti druska ir troškinti ant nedidelės kaitros apie 5 minutes.

Jei norite, kad padažas būtų tirštesnis, 100 ml šalto vandens ištirpinkite šaukštą krakmolo ir supilkite troškinimo pabaigoje, patroškinti porą minučių, kol sutirštės.