Vištienos troškinys su paprikomis ir pievagrybiais - kremiškas ir labai skanus

Svogūną nulupti ir supjaustyti griežinėliais arba kubeliais.

Į puodą pilti 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir dėti 1 šaukštą sviesto, ištirpinti, suberti svogūną ir pakepti retkarčiais pamaišant.

Sudėti juostelėmis pjaustytą vištienos krūtinėlę, pagardinti druska, pipirais ir pakepti apie 5-7 minutes.

Kol kepa vištiena, pievagrybius nuplauti ir supjaustyti pusžiedžiais, sudėti į puodą, berti miltus, gerai išmaišyti ir kepti, kol grybai suminkštės ir kiek sukris.

Papriką supjaustyti juostelėmis, sudėti į puodą ir išmaišti. Tuomet berti druską, pipirus, įberti saldžiųjų ir aitriųjų paprikų miltelius.

Į puodą pilti sultinį, dėti pomidorų pastą, išmaišyti ir užvirinti, tuomet troškinti uždengus dangčiu apie 7 minutes.

Išjungti kaitrą, dėti grietinę, išmaišyti ir patiekti. Patiekiant galima pabarstyti žalumynais kaip kad petražolės ar svogūnų laiškai.