Vištienos maltinukai su cukinija ir kuskusu

Name: Vištienos maltinukai su cukinija ir kuskusu
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 500 gramų vištienos filė; 1 vienetas cukinijų (jaunos); 1 vienetas kiaušinių; 5 šaukštai kuskuso; 0.5 vieneto svogūnų; 1 skiltelė česnako; 1 šaukštelis džiovinto raudonėlio; pagal skonį druskos; 1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų; 1 šlakelis aliejaus; 300 gramų šparaginių pupelių; 1 vienetas cukinijų (jaunos); 1 vienetas morkų; 2 skiltelės česnako; 1 pundelis krapų (smulkintų); 30 gramų sviesto; 1 šlakelis aliejaus; 1 žiupsnelis malti baltieji pipirai; 1 žiupsnelis druskos

AUTORIUS:

Ingrida, Kviečiu į virtuvę

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 3)

Porcijų skaičius: 3

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 3)

Vištienos maltinukai su cukinija ir kuskusu

Autorius apie receptą: Vieną dieną, kalbant su Vaida, ji ėmė ir pasigyrė, kokių skanių kotletų kepė su cukinija ir kuskusu. Žinoma, mane labai sudomino. Nes, iš tikrųjų, niekas manęs taip nemoka Vieną dieną, kalbant su Vaida, ji ėmė ir pasigyrė, kokių skanių kotletų kepė su cukinija ir kuskusu. Žinoma, mane labai sudomino. Nes, iš tikrųjų, niekas manęs taip nemoka sudominti, kaip maistas, nauji receptai. Na aš tuo gyvenu ir tuo kvėpuoju. Tokia esu ir tiek. Na išsikepiau tų kotletų ir aš. Nuo savęs dar pridėjau puikų daržovių garnyrą. Ir štai - visai paprasti, sotūs, daržovingi ir tikrai vasariški pietūs. (...daugiau) Ingrida, Kviečiu į virtuvę

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 3

500 gramų	vištienos filė
1 vienetas	cukinijų (jaunos)
1 vienetas	kiaušinių
5 šaukštai	kuskuso
0.5 vieneto	svogūnų
1 skiltelė	česnako
1 šaukštelis	džiovinto raudonėlio
pagal skonį	druskos
1 žiupsnelis	maltų juodųjų pipirų
1 šlakelis	aliejaus
Garnyrui:
300 gramų	šparaginių pupelių
1 vienetas	cukinijų (jaunos)
1 vienetas	morkų
2 skiltelės	česnako
1 pundelis	krapų (smulkintų)
30 gramų	sviesto
1 šlakelis	aliejaus
1 žiupsnelis	malti baltieji pipirai
1 žiupsnelis	druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Vištienos krūtinėlę sumalame. Burokine tarka įtarkuojame cukiniją.

Svogūną ir česnaką nulupame ir supjaustome smulkiais gabalėliais. Sudedame į mėsos masę, ten pat mušame kiaušinį, beriame prieskonius ir kuskusą. Masę išmaišome ir paliekame pastovėti apie 15 min.

Keptuvėje įkaitiname aliejų. Rankomis gnybiame faršo, formuojame kotletus ir kepame iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus ir iškeps.

Gaminame daržovių garnyrą. Morką nuskutame ir supjaustome plonomis juostelėmis daržovių skustuku. Česnaką pasmulkiname. Cukiniją supjaustome griežinėliais.

Keptuvėje ištirpiname sviestą, pilame aliejų. Sudedame šparagines pupeles ir pakepiname keletą minučių. Sudedame į keptuvę morkas, česnaką ir pakepiname, kol pasklis česnako aromatas. Sudedame į keptuvę cukiniją. Pabarstome druska, pipirais. Pakepiname daržoves dar apie 5 min. Pabarstome smulkintais krapais.

Į lėkštes dedame kepintų daržovių ant viršaus po kelis kotletus.

Ingrida, Kviečiu į virtuvę