Sumaišykite maltą vištieną su svogūnais, česnakais, aitriąja paprika bei druska ir suformuokite kukuliukus.
Sumaišykite sezamo sėklas ir džiūvėsėlius. Pavoliokite kukuliukus kiaušinio plakinyje ir sezamo sėklų bei džiūvėsėlių mišinyje.
Įkaitinkite aliejų ir apie 2–3 minutes kepkite kukuliukus, kol jie gražiai paruduos. Tada sudėkite kukuliukus ant popierinio rankšluosčio, kad nubėgtų aliejaus perteklius.
Mirkomasis padažas:
įkaitinkite vandenį su razinomis iki užvirimo.
Sumažinkite ugnį ir kaitinkite apie 2–3 minutes, kol razinos suminkštės.
Sudėkite kitus produktus, išskyrus valgomąjį svogūnėlį, ir juos gerai sumaišykite. Puodą nukaiskite ir įdėkite svogūnų.
Pagardinkite druska ir išmaišykite, kad konsistencija būtų vientisa. Šiek tiek palaukite.
