Kiaušinius atsiskirti. Baltymus išplakti iki putų ir atsidėti į šoną.
Minkštą sviestą plakti elektriniu plaktuvu, iš lėto pilti kiaušinio trynius ir toliau plakti. Berti cukrų ir plakti. Berti miltus ir vėl gerai išplakti . Pabaigoje, sukrėsti išplaktus baltymus ir padaryti tirštoką masę.
Aš kepiau elektrinėj vaflinėj. Tad jos jokiais riebalais papildomai netepiau. Tiesiog dėjau po šaukštą masės ir kepiau. Iškepusį blyneli greitai dedam ant apvestos stiklinės,kad igautų krepšelio formą, į jį dedam varškės kremo ir papuošiam persiko pusele.... Štai ir velykinis krepšelis :)
Kremo gaminimas:
200 gr grietinėlės (36 %), cukraus (pagal skonį), truputis vanilės,nutarkuota vienos citrinos žievelė. Visus produktus sudedam i indą ir suplakame elektriniu plaktuvu. Gautu kremu įdarome pyragaičius.
