Vegetariška RAMEN makaronų sriuba su tofu ir šitaki grybais

Makaronus išvirkite pagal ant pakuotės esančius nurodymus. Supilkite į koštuvą ir perplaukite šaltu vandeniu.

Užkaiskite daržovių sultinį.

Susmulkinkite česnaką, imbierą ir česnaką suberkite į sultinį. Užvirkite ir sumažinkite kaitrą.

Aliejuje apkepkite šitakius ir sudėkite į sultinį.

Išilgai susmulkinkite Pak Choi salotas ir sudėkite į sultinį.

Mažais kubeliais supjaustykite tofu sūrį.

Makaronus, tofu sūrį, sojų pupeles ir špinatus išskirstykite į 4 dubenėlius.

Dar kartą užvirkite sultinį, sudėkite nerafinuotą cukrų bei supilkite sojų padažą ir ryžių actą.

Karštą sultinį supilkite į paruoštus dubenėlius, o pildami įsitikinkite, kad į kiekvieną dubenėlį pakliūtų reikiamas kiekis šitakių. Skanaus!