Veganiškos įdarytos bulvės

AUTORIUS:

Asta, Saulėta virtuvė

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 5)

Porcijų skaičius: 3

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 5)

Autorius apie receptą: Įdarytos bulvės – patiekalas, nepavaldus sezonams. Vėsesniu metu kepkite bulves namuose, orkaitėje, tuo tarpu karštomis vasaros dienomis čiupkite reikiamus ingredientus ir Įdarytos bulvės – patiekalas, nepavaldus sezonams. Vėsesniu metu kepkite bulves namuose, orkaitėje, tuo tarpu karštomis vasaros dienomis čiupkite reikiamus ingredientus ir vykite į gamtą. Įsukę bulves į foliją, kepkite jas kaitriose žarijose. Iškepę – kad ir kaip pasirinksite tą daryti – įpjaukite jas, pripildykite sviesto, augalinio „Naturli“ sojų faršo, rinkitės mėgstamiausius pagardus. Bulvės skaniausios, kol dar šiltos, tad nedelskite – ragaukite iš karto! (...daugiau) Asta, Saulėta virtuvė

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 3

6 vienetai	bulvių (didesnių)
1 šlakelis	alyvuogių aliejaus
1 žiupsnelis	druskos
Įdarui:
100 gramų	sojos faršo (naudojome „Naturli“)
50 gramų	juodų pupelių
0.5 vieneto	svogūnų
6 šaukšteliai	augalinio sviesto (naudojome „Naturli VEGAN BLOCK“)
1 šaukštas	alyvuogių aliejaus
2 saujelės	mocarela sūrio (augalinio)
1 skiltelė	česnako
1 žiupsnelis	druskos
1 žiupsnelis	grūstų juodųjų pipirų
Patiekiant:
0.5 vieneto	avokadų
6 šaukšteliai	augalinės grietinės
1 saujelė	konservuotų kukurūzų (saldžiųjų)
1 saujelė	vyšninių pomidorų
pagal skonį	grūstų juodųjų pipirų
pagal skonį	kalendros

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

Orkaitę įkaitinkite iki 220 ᵒC temperatūros. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

Paruoškite bulves. Bulves gerai nuplaukite, odeles švariai nušveiskite, bet neskuskite. Ištrinkite šlakeliu aliejaus, apibarstykite trupučiu druskos. Išdėliokite bulves ant kepimo popieriaus ir kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 40-60 minučių, priklausomai nuo bulvių dydžio. Įpusėjus kepimo laikui, bulves apverskite. Bulvės bus tinkamai iškepusios, kai galėsite lengvai į jas įsmeigti šakutę.

Bulvėms iškepus, jas iš orkaitės išimkite, bet orkaitę palikite toliau kaisti.

Kol bulvės kepa, paruoškite įdarą. Keptuvę įkaitinkite virš vidutinio dydžio ugnies. Įpilkite šaukštą aliejaus. Suberkite smulkiai pjaustytus svogūnus ir česnakus. Maišydami pakepinkite porą minučių, kol suminkštės.

Suberkite šaldytą „Naturli“ sojų faršą ir pamaišydami kepkite dar apie 10 minučių. Įmaišykite juodąsias pupeles ir dar porą minučių pakaitinkite. Nuimkite nuo ugnies.

Paruoškite įdarytas bulves. Iškepusioms bulvėms leiskite kelias minutes atvėsti. Tuomet padarykite gilias įpjovas skersai ir išilgai.

„Atidarykite“ bulves ir į kiekvienos centrą dėkite po šaukštelį augalinio sviesto, ant viršaus – po dosnų šaukštą paruošto sojų faršo įdaro. Užberkite tarkuoto augalinio mocarelos gaminio.

Grąžinkite bulves į įkaitintą orkaitę ir kepkite dar apie 10 minučių, kol sūris sušils, ims lydytis.

Patiekite. Apkeptas bulves išimkite iš orkaitės. Pagardinkite veganiška grietine, avokado gabalėliais, saldžiais kukurūzais, pomidorų puselėmis, žiupsniu druskos ir pipirų. Papuoškite kalendrų šakelėmis ir patiekite.

Daugiau saldžių ir žavingų Astos receptų galite rasti šioje Saulėtos virtuvės saldumynų knygoje

RECEPTO DRAUGAS:

Naturli